運営会社情報／お問い合わせ|株式会社けむり

お客様を喜ばすことを追求する集団でいよう

お客様にけむりでの飲食の際に「美味しい」は勿論ですが、感じの良いスタッフの気が利く接客や会話、

掃除の行き届いた店内空間で解体から串打ちまで行う鮮度のいい焼鳥や熟成させた鶏肉の串の食べ比べに

季節感のある野菜串や出汁をしっかり含んだ優しい味付けの手料理でお酒を楽しんでもらうこと。

充実した時間を過ごしてもらい、けむりを選んでよかったと満足して帰路についていただくこと。

次回の外食の時や友人との食事の際にまたけむりにしようと感じてもらったり、

知人に良い店ないかと聞かれた際には紹介して貰えるような店になること。

そうなれれば潰れることはないのではないか、という考えでお客様を喜ばすことを追求する集団になろうを理念としている。

そして商売人として目の前のお客様に喜んで貰うことがスタッフの喜びにもなり豊かな人生の一部になると考えている。